Shi (湿)

Le Shi, ou Humidité, est l'un des facteurs pathogènes les plus importants en médecine chinoise. L'Humidité peut être d'origine externe (climat humide, habitation humide) ou interne (produite par une Rate déficiente qui ne transforme plus correctement les liquides). L'Humidité est lourde, collante et difficile à éliminer. Elle a tendance à stagner et à obstruer la circulation du Qi. Ses manifestations incluent une sensation de lourdeur du corps et de la tête, des gonflements, des selles molles, un enduit lingual épais et gras, des pertes vaginales et des douleurs articulaires aggravées par temps humide. En diététique chinoise, on élimine l'Humidité en tonifiant la Rate et en utilisant des aliments aux propriétés drainantes : haricots mungo, larmes de Job (yi yi ren), maïs, céleri et thé vert. On évite les aliments qui génèrent l'Humidité : produits laitiers, sucreries, aliments gras et crus.